BLOG AzizahMeiliaPutri

  Pengertian Gizi Buruk Gizi buruk atau yang dikenal sebagai kwashiorkor dalam dunia medis, merupakan salah satu bentuk malnutrisi. Malnutrisi itu sendiri dapat dipahami sebagai kesalahan dalam pemberian nutrisi. Kesalahan bisa berupa kekurangan maupun kelebihan nutrisi. Pada dasarnya kwashiorkor bisa diartikan sebagai kondisi dimana seseorang kekurangan asupan yang mengandung energi dan protein. Padahal protein dibutuhkan tubuh dalam proses pembentukan sel-sel baru. Selain itu, asupan ini juga turut membantu proses perbaikan sel-sel yang rusak. Kwashiorkor kebanyakan menyerang anak-anak di negara-negara berkembang –termasuk Indonesia. Badan Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan sebanyak 54% kematian bayi dan balita disebabkan kondisi  gizi buruk . Bahkan risiko kematian anak dengan gizi buruk 13 kali lebih besar dibandingkan dengan anak normal.

Jadi guys,secara singkat yag akan kita bahas ada 4 topik yaitu :  Apa itu pengolahan  makanan ? Apa tujuan dari pengolahan makanan Teknik pengolahan makanan. Apa saja metode dalam pengolahan makanan? 1. Pengolahan Makanan Gimana nih, ada yang sudah tau atau belum apa sih arti dari pengolahan makanan itu? Jadi pengolahan makanan yaitu proses mengolah bahan makanan mentah menjadi bahan makanan yang siap untuk disajikan. Selama proses pengolahan makanan dapat memanfaatkan pemanasan ataupun tanpa pemanasan. 2. Tujuan Pengolahan Makanan Pasti banyak nih yang belom tau, apasih tujuan dari pengolahan makanan itu? Jadi tujuan pengolahan makanan dibagi jadi beberapa tujuan. Berikut beberapa tujuan tersebut : Pada tujuan pertama yaitu untuk meningkatkan nilai cerna. Pada tujuan kedua yaitu untuk meningkatkan mutu organolepic. Pada tujuan ketiga yaitu untuk memperpanjang masa simpan. Pada tujuan keempat yaitu untuk memudahkan distribusi dan penyimpanan. Pada tujuan kelima yaitu untuk mem...

Nama : Azizah Meilia Putri NIM : 1022201004 PROGRAM STUDI S1 GIZI VISI Program Studi S1 Gizi Universitas MH. Thamrin (Prodi S1 Gizi UMHT) mempunyai visi  menghasilkan lulusan sarjana gizi yang kompeten di bidang dietetik, gizi masyarakat dan manajemen industri jasa pangan serta berjiwa kewirausahaan dan mampu menghadapi era globalisasi, pada tahun 2020. MISI Menerapkan kurikulum yang mampu menyesuaiakan perkembangan ilmu pengetahuan dan kebutuhan pasar. Menyelenggarakan penelitian di bidang gizi. Melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam rangka ikut berpartisipasi meningkatkan perbaikan gizi masyarakat. Menjalin kerja sama dengan instansi terkait di tingkat nasional maupun internasional sebagai sarana pembelajaran maupun penelitian. TUJUAN Tujuan didirikannya Program Studi S1 Gizi UMHT yaitu antara lain: Menghasilkan lulusan yang kompeten di bidang gizi, serta mampu berperan dalam menangani masalah gizi disemua tatanan kesehatan Menghasilkan lulusan yang mampu bersai...